Kiwicha
La kiwicha, también conocida como amaranto, considerado como un superalimento peruano, es un pseudocereal con muchos beneficios.
Usos:
Es un ingrediente versátil que se puede utilizar de diversas formas en la es una alternativa saludable en la dieta diaria o en recetas veganas y sin gluten, puedes consumir en batidos, smoothies, ensaladas, sopas.
Beneficios:
Es rica en proteínas, fibra, minerales como calcio, hierro y magnesio, y tiene un bajo índice glucémico, lo que la convierte en excelente para la salud digestiva. Además, es libre de gluten, lo que la hace ideal para personas con intolerancia.
Presentación:
- Kiwicha gelatinizada en polvo de 200g a 20kg
- Harina de kiwicha de 500g a 20kg
- Grano de kiwicha de 250g a 25kg
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